深圳食堂承包教你如何避免員工食堂的浪費
深圳食堂承包要加強食堂物資采購管理，降低物資采購成本：
深圳食堂承包在采購方面，管理員在采購物資時，貨比三家，要求采購的物資要質優(yōu)價廉，并按規(guī)定流程由驗收員驗收簽字確認后方可入庫，不定期地對食堂采購物資進行抽檢。
制定用餐計劃，嚴格按計劃準備飯菜:
為了食堂不出現(xiàn)浪費現(xiàn)象，建議采取每日定時上報用餐計劃制度，規(guī)定員工在每日上午10時、下午16時前分別上報用餐計劃，食堂根據計劃下米下菜，對未上報計劃的不提供用餐，從而有效地減少了食堂的剩飯剩菜。
加強食堂設施設備的日常管理:
對于食堂設施設備的日常管理，建議員工食堂的燈具統(tǒng)一更換為節(jié)能燈具，定時開放空調，減少了電費的支出，同時，要求對員工食堂設施設備的日常維護保養(yǎng)，使各項設施設備處于良好的運行狀態(tài)。
改進工作流程，按需供給:
對于很多公司員工食堂工作人員為員工打好飯菜的做法，也要改變下，雖然那樣可以節(jié)省很多時間，但是浪費現(xiàn)象卻在無形之中產生，如果由員工根據自己的食量添加米飯，減少了不必要的浪費，并且做好秩序方面的管理，倡導光盤行動，是可以很大程度上避免“舌尖”上的浪費
